willkommen im
Bärenwirt
Das Wirtshaus zum Geniessen
Adresse
Hauptstraße 17, 9620 Hermagor
Reservierungen
+43 4282 2052
Öffnungszeiten
Do - Mo von 11:00 bis 23:00
Willkommen im
Bärenwirt
Das Wirtshaus zum Geniessen
Reservierungen
+43 4282 2052
Öffnungszeiten
Do - Mo von 11:00 bis 23:00
Adresse
Hauptstraße 17, 9620 Hermagor
Schön, dass du
hier isst
Tradition trifft Moderne
Der Bärenwirt ist wohl eines der traditionsreichsten Häuser im Gailtal. Er befindet sich mitten am schönen Hauptplatz von Hermagor.
Wir sind Claudia und Manuel Ressi und begrüßen euch herzlich in unserem kleinen und feinen Wirtshaus.
Claudia Ressi
Manuel Ressi
Voriger
Nächster
Unsere Leidenschaft
für gutes Essen
und echtes Handwerk
In unserer Küche sind wir mit Haut & Haar den Gailtaler Produkten verfallen. Das sind Produkte von Menschen, die ihr Handwerk verstehen und unsere Leidenschaft für Gutes und Ehrliches teilen. Der Fundus aus dem wir dabei schöpfen können ist groß.
Best-Of-Bär
Menü
Zurücklehnen und geniessen
Manuel Ressi & sein Team verzaubern Sie
Vorspeisen
Chioggiarübe
Chicoré, Yacon, Haselnuss, Salzzitrone
13
Goldforelle
Butternuss-Kürbis, Sanddorn-Oxymel, Sesam
15
Zwischengerichte
Topinambur
Brokkoli, Kräuterseitling, Wasabi, Pistazien
18
Weidegans
Schwarzwurzel, Herbsttrompeten, Miso
18
Hauptspeisen
Amurkarpfen
Weizengrieß, Palmkohl, Dashi, Rettich, Hanf
28
Bio-Angus - Schmorbraten
Erdäpfelgratin, Karotten, Senf, Mark, Estragon
28
Rehbock
Pastinakenravioli, Kohlsprossen, Salzmarille
26
Menü Preise
3 Gang
38
4 Gang
48
5 Gang
58
6 Gang
68
7 Gang
78
8 Gang
88
Erfrischung
Schilchersturmeis
Maroni, Trauben, Holunder
10
Käse
Ziege
Hanfbier, Trebernbrot, Koji
15
Nachspeise
Schokolade
Quitte, Milch, Sprossen, Salzkaramelleis
12
Menü Preise
3 Gang
38
4 Gang
48
5 Gang
58
6 Gang
68
7 Gang
78
8 Gang
88
Voriger
Nächster
Gailtal
On The Road
mit Manuel Ressi &
seinen Produzenten
Wirtshaus-Menü
Traditionelle Gerichte nach alter Rezeptur mit viel Liebe neu interpretiert
Vorspeisen
Beef Tatar
Pommery Senf, Tasmanischer Bergpfeffer, Roggenbrot
14
20
klein
groß
Selleriesalat
Stangensellerie, Zitrone, Häuptlsalat, Erdnuss, Pfefferoni
13
Zwischengerichte
Ganslsuppe
Steinpilzravioli, Jungzwiebel, Majoran
8
Rindsuppe
Milzschnitten, Leberknödel oder Frittaten, Schnittlauch
6
Hauptspeisen
Gailtaler Ripperl
Spitzkraut, Schwarze Gams, Honig, Ingwer, Distelöl
19
Kalbsbeuschel
Serviettenknödel, Wurzelgemüse, Schnittlauch
16
Kärntner Kasnudel
Cesar Salat, Parmesan, Nussbutter, Croutons
14
Rindsgulasch
Paprika, Semmelauflauf, Pfefferoni
15
Wiener Schnitzel
Petersilie, Erdäpfel, Preiselbeeren
14
19
Schwein
Kalb
Nachspeisen
Bratapfel
Cookie, Vanille, Kornellkirschensorbet, Walnuss
10
Forellenbirne
Cashew, Curry, Kletzen, Tageteseis
12
Kaiserschmarren
Zwetschkenröster, Vanilleeis, Eberraute
12
Menü Preise
3 Gang
mit Suppe
29
36
4 Gang
mit Suppe
38
44
Voriger
Nächster
Kontakt &
Öffnungszeiten
so erreichen sie uns
Kontakt
Manuel & Claudia Ressi
Haupstraße 17
9620 Hermagor
Öffnungszeiten
Donnerstag bis Montag
11:00 – 23:00