willkommen im

Bärenwirt

Das Wirtshaus zum Geniessen
Adresse

Hauptstraße 17, 9620 Hermagor

Reservierungen
+43 4282 2052
Öffnungszeiten
Do - Mo von 11:00 bis 23:00
Willkommen im

Bärenwirt

Das Wirtshaus zum Geniessen
Gasthaus-Stube-Bärenwirt
Reservierungen

+43 4282 2052

Öffnungszeiten

Do - Mo von 11:00 bis 23:00

Adresse

Hauptstraße 17, 9620 Hermagor

Best-Of-Bär
Menü

Bärenwirt-Auslese-Speisen

Wirtshaus-Menü

Ripperl-Bärenwirt-Hermagor

Schön, dass du
hier isst

Tradition trifft Moderne

Der Bärenwirt ist wohl eines der traditionsreichsten Häuser im Gailtal. Er befindet sich mitten am schönen Hauptplatz von Hermagor.
Wir sind Claudia und Manuel Ressi und begrüßen euch herzlich in unserem kleinen und feinen Wirtshaus.

claudia ressi
Claudia Ressi
Manuel Ressi
Manuel Ressi

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Wirtshaus
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Ripperl-Bärenwirt-Hermagor
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bärenwirt speisezimmer tisch
Bärenwirt Garten
Weinkeller-Bärenwirt
Eingansbereich

Unsere Leidenschaft
für gutes Essen

und echtes Handwerk

In unserer Küche sind wir mit Haut & Haar den Gailtaler Produkten verfallen. Das sind Produkte von Menschen, die ihr Handwerk verstehen und unsere Leidenschaft für Gutes und Ehrliches teilen. Der Fundus aus dem wir dabei schöpfen können ist groß.

regionale produkte

Best-Of-Bär
Menü

Zurücklehnen und geniessen
Manuel Ressi & sein Team verzaubern Sie

Vorspeisen

Chioggiarübe
Chicoré, Yacon, Haselnuss, Salzzitrone
13
Goldforelle
Butternuss-Kürbis, Sanddorn-Oxymel, Sesam
15

Zwischengerichte

Topinambur
Brokkoli, Kräuterseitling, Wasabi, Pistazien
18
Weidegans
Schwarzwurzel, Herbsttrompeten, Miso
18

Hauptspeisen

Amurkarpfen
Weizengrieß, Palmkohl, Dashi, Rettich, Hanf
28
Bio-Angus - Schmorbraten
Erdäpfelgratin, Karotten, Senf, Mark, Estragon
28
Rehbock
Pastinakenravioli, Kohlsprossen, Salzmarille
26

Menü Preise

3 Gang
38
4 Gang
48
5 Gang
58
6 Gang
68
7 Gang
78
8 Gang
88

Erfrischung

Schilchersturmeis
Maroni, Trauben, Holunder
10

Käse

Ziege
Hanfbier, Trebernbrot, Koji
15

Nachspeise

Schokolade
Quitte, Milch, Sprossen, Salzkaramelleis
12

Menü Preise

3 Gang
38
4 Gang
48
5 Gang
58
6 Gang
68
7 Gang
78
8 Gang
88
Teller-Fisch
Vorspeise
Haubenküche-Teller
Gourmet-Dessert
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Gailtal
On The Road

mit Manuel Ressi &
seinen Produzenten

Wirtshaus-Menü

Traditionelle Gerichte nach alter Rezeptur mit viel Liebe neu interpretiert

Vorspeisen

Beef Tatar
Pommery Senf, Tasmanischer Bergpfeffer, Roggenbrot
14
20
klein
groß
Selleriesalat
Stangensellerie, Zitrone, Häuptlsalat, Erdnuss, Pfefferoni
13

Zwischengerichte

Ganslsuppe
Steinpilzravioli, Jungzwiebel, Majoran
8
Rindsuppe
Milzschnitten, Leberknödel oder Frittaten, Schnittlauch
6

Hauptspeisen

Gailtaler Ripperl
Spitzkraut, Schwarze Gams, Honig, Ingwer, Distelöl
19
Kalbsbeuschel
Serviettenknödel, Wurzelgemüse, Schnittlauch
16
Kärntner Kasnudel
Cesar Salat, Parmesan, Nussbutter, Croutons
14
Rindsgulasch
Paprika, Semmelauflauf, Pfefferoni
15
Wiener Schnitzel
Petersilie, Erdäpfel, Preiselbeeren
14
19
Schwein
Kalb

Nachspeisen

Bratapfel
Cookie, Vanille, Kornellkirschensorbet, Walnuss
10
Forellenbirne
Cashew, Curry, Kletzen, Tageteseis
12
Kaiserschmarren
Zwetschkenröster, Vanilleeis, Eberraute
12

Menü Preise

3 Gang
mit Suppe
29
36
4 Gang
mit Suppe
38
44
Kärntner Kasnudln
Wirtshaus-Klassiker
Ripperl
Kärntner Spezialitäten
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Nächster

Kontakt &
Öffnungszeiten

so erreichen sie uns

Kontakt

Manuel & Claudia Ressi
Haupstraße 17
9620 Hermagor

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag
11:00 – 23:00